Первое в Беларуси кафе-мороженое международной сети «Баскин Роббинс» планируется открыть во второй половине августа в Витебске, сообщил директор ООО «Арена-пицца» Константин Филиппов. По его словам, витебская компания купила франшизу «Баскин Роббинс» на 10 лет. В планах франчайзи до конца 2016 года запустить в областном центре всего три кафе под известной торговой маркой из расчета одно заведение на 100 тыс. жителей.
Первый объект откроется на месте бывшего детского кафе «Солнышко» в районе площади Победы Витебска. Здесь будет создано 18 рабочих мест. Все специалисты прошли обучение на базе тренинг-центра сети в Москве. Лицензионный договор жестко регламентирует все этапы реализации проекта, в последующем франчайзер будет осуществлять строгий контроль над соблюдением корпоративных стандартов ведения бизнеса.
Основу ассортимента составит мороженое, которое планируется поставлять с московской фабрики «Баскин Роббинс», в том числе несколько видов сладкого продукта, допущенного для диабетического питания, а также кошерного мороженого. Здесь же можно будет приобрести выпечку от «Арены-десерто», при этом витебская компания специально получила разрешение на такое соседство своего бренда с иностранной торговой маркой.
ООО «Арена-пицца» объединяет 11 объектов общественного питания в Витебске, где работают более 250 человек.
Источник: news.21.by